滁州儒林外国语学校学生食堂商店防投毒制度

一、提高食堂商店工作人员对防止投毒工作认识，以高度的责任感加强对食品的安全管理工作，确保师生员工身心健康。

二、加强管理，提高防范意识，工余时间不准无关人员进入食堂商店；不准他人进入后厨，并按规定时间对后厨的门加锁并由专人管理好钥匙。

三、加强库房和炊餐具的管理和食品收库工作。不准无关人员进入库房，后厨及工作间。如有准许外来人员进入，在场食堂管理人员有责任对其跟随并送走。

四、加强对鼠药等有毒物品和消毒液的管理，要设专人保管、定点投放并做好相关物品的采购、库存、投放及回收处理记录，防止流失和遗失不当造成危害。

五、食堂商店无死角视频监控，储存30天以上容量。

六、建立防投毒组织，加强宣传教育工作，明确责任，齐抓共管，防止和杜绝投毒事件的发生。